冬日清晨，寒意料峭，甘肃省临洮县八里铺镇的村庄郊野笼罩在一层薄霜中。走进张家庄村一座座食用菌栽培大棚，湿润和煦的空气里，混合着蘑菇特有的新鲜气味。规整摆放的菌棒上，一簇簇平菇新鲜肥厚，如云朵般钻出，乡民们正方法娴熟地采摘、装筐，一筐筐新鲜的蘑菇即将被送往商场，走上千家万户的餐桌。
“这几天正是出菇的好时分，赶在元旦前上市，价钱好着哩！”张家庄村栽培户张建军捧起一把刚采下的平菇，一边笑着说道。他死后，四座标准化大棚顺次排开，近四万棒菌菇长势喜人。“曾经种玉米，辛辛苦苦一年，挣不了几个钱。现在一个棚放一万个菌棒，每棒均匀出菇三斤半，按眼下地头价每斤三块算，一座棚一茬毛收入就有十来万元。”
村庄复兴，工业先行。近年来，临洮县安身资源禀赋，将食用菌工业作为推进大众增收、赋能村庄复兴的优势工业要点打造。经过方针扶持引路、技能培养和练习护航、出售途径保驾协同发力，平菇栽培敏捷从零散试点开展为规划工业。现在，全县已有6个城镇村的320余户农户热心参加，建立标准化大棚，培养菌棒近40万株，小小蘑菇正生长为大众增收的“大工业”。
来到新添镇潘家庄村20座新建的钢架大棚里，试种的虎掌菌也进入了批量采收期。这是新添镇农司发挥演示带动效果，为村庄工业复兴注入的“新动能”。“咱们优选种类，约请专家全程辅导，严厉标准化流程。”新添镇农司担任的人介绍道。
针对技能难点，县乡农技人员常态化下沉，“手把手”教授农户从菌种挑选、温湿度操控到出菇办理的全套技能，并经过会集训练、现场观摩等方式，将标准化生产流程落实到每一个大棚，保证产值与质量双提高。更要害的是，立异推广“公司+基地+农户”形式，不只优先吸纳周边30余名大众参加务工，完成人均月增收3000元以上，还提早对接商超、电商等渠道，打通安稳销路，消除栽培户后顾之虑。现在，该基地日均产菇800公斤，预算年产值可达75万元。
小小蘑菇，大大能量。临洮县经过“技能到户”与“公司带动”双轨并进，让食用菌工业从田间大棚走向宽广商场，从零散试点开展为惠及千家万户的富民工业。现在，朵朵菌菇不只撑起了农户增收的“致富伞”，更成为激活村庄工业、孕育着村庄工业复兴的期望。
“工业兴隆是村庄复兴的重要根底，食用菌工业短平快、效益好、带动力强，是咱们县推进农业工业系统调整、促进农人继续增收的有力抓手。”临洮县分担农业的副县长表明，“咱们经过‘方针引导+科技支撑+商场联动’的形式，不只让大众在家门口完成工作增收，更要在扩规划、提质量、树品牌上下功夫，推进食用菌工业向标准化、绿色化、品牌化方向开展。”（来历：临洮县委宣传部）
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