在西宁市湟中区，一朵朵新鲜的食用菌正悄然改变着这片土地的相貌。从李家山镇李家山村的规划化演示园，到董家湾村的才智工业园，再到新添堡村的才智云仓，湟中区以科技为笔、工业为墨，绘就了一幅从传统培育走向才智研制的复兴图景。这儿不只是青海食用菌工业的重要基地，更是农人增收、村庄展开的生动实践。
说起青海本地的食用菌，坐落西宁市湟中区李家山镇李家山村的李家山镇食用菌培育演示园无疑是尖端规划的基地。
走进李家山镇食用菌培育演示园，规整的规范化出菇房里，只见成排成行、摆放规整的菌棒上，一簇簇食用菌破袋而出，朵朵怒放、长势喜人，工人们繁忙而有序地给菌菇包灌水、采摘老练的香菇。
2021年，李家山镇投入4400万元村庄复兴补助资金，建立李家山农稷协作建造有限公司，建成这座集菌种研制、菌棒出产、制品出售于一体的食用菌培育演示园。2022年8月投产后，首年产值打破800万元，同年被认定为市级现代农业工业园。经过数年展开，演示园年产食用菌2600吨，占有青海商场17%的比例。
演示园占地85亩，其间，食用菌菌袋出产车间1260平方米，高规范日光节能温室7栋，引入多项现代化技能设备，2022年7月被认定为西宁市市级现代农业工业园。李家山镇食用菌培育演示园运营以来，展开了香菇、姬菇等立体绿色培育技能演示，敞开了打造食用菌工业强镇、助力村庄复兴的新展开形式，园区培育食用菌品种以香菇、姬菇、平菇为主。
“现在，咱们产出的产品主要以香菇为主，每天除了经过青藏高原农副产品集散中心发到省内各地之外，还销往其他省市，2024年产值达1740多万元。”食用菌培育演示园担任人周召荣说。
李家山镇食用菌培育演示园现在已带动54人固定工作，还经过演示园本身建造与展开带动周边农户培育食用菌。2023年以来，经过优惠供应香菇菌棒，带动拦隆口镇、李家山镇以及其他州县的农户培育食用菌。
“曾经在家门口底子找不到活干，现在在园区上班，一个月能拿3000元薪酬，还能照料家里老人和孩子，比出去打工合算多了。”在园区务工3年的丁雪芳说，安稳的收入让她的日子跳过越结壮。
“咱们要将李家山镇打造成西北最大的食用菌出产小镇、青海最大的食用菌品类研制基地、西宁最大的食用菌农业科学技能工业园。”李家山镇人民政府相关担任的人介绍，李家山镇将要点优化演示园运营、夯实工业根底、推进技能晋级与品牌建造，5年内完成“三个最”方针，让食用菌工业成为农人继续增收、村庄全面复兴的支柱工业。
这个冬季，李家山镇董家湾村热闹非凡，总投资1.2亿元的食用菌才智工业园项目在这儿开工，拉开了食用菌工业全链条晋级、村庄复兴加快提质的簇新前奏。
本年，李家山镇招商引资，经过青海蓝禾农业科技有限公司盘活建造温室170栋、大棚198栋，开工建造食用菌才智工业园项目。项目涵盖了食用菌研制、培育、加工及出售全工业链环节，致力于打造高效、环保、可继续展开的现代菌菇才智工业集群。
值得重视的是，项目经过土地集约化流通，成功盘活710亩土地，惠及320户乡民，每亩1200元的租金远高于传统犁地流通价格，让大众无需外出就能经过土地资源完成增收。建造期间，还可带动本地300余人次劳动力参加务工，人均年增收5万元以上。
项目建成投用后，食用菌培育培育面积将达312亩，每亩投进菌棒1.3万棒，年可产鲜菇0.81万吨，年出售的收益可达8112万元。项目将与李家山镇已有的100栋菌菇培育温室大棚、食用菌培育演示园构成工业合力，推进当地菌菇工业从传统培育向才智化、规范化、工业化转型，进一步夯实“一村一品、一乡一业”的展开格式。
青海蓝禾农业科技有限公司副总经理刘勇介绍，公司正以食用菌才智工业园为中心，活跃构建从出产到出售的完好工业链，不只经过加大科技投入保证食用菌质量，更致力于将展开盈利惠及更多大众。
湟中区李家山镇新添堡村西香季种饲养专业合作社的食用菌才智云仓内，一股淡淡的蘑菇香味扑鼻而来。放眼望去，一朵朵金灿灿的榆黄菇从规整摆放的菌棒探出面。这是湟中区初次试种榆黄菇，并且初次运用食用菌才智云仓。
“榆黄菇产自东北，由于成长在榆树上，菌盖呈黄色，因而得名榆黄菇。为了评价它在食用菌才智云仓的质量和产值，咱们特意在才智云仓投进了1500棒榆黄菇和500棒平菇。”西香季种饲养专业合作社担任人陈俊峰介绍。
陈俊峰说，由于榆黄菇稀疏，且营养价值较高，所以价格比一般的蘑菇稍贵一点。“第一批榆黄菇是本年8月份投进进食用菌才智云仓的，8月中旬开端连续出菇。咱们每两天采摘一次，每次采摘榆黄菇100斤左右，早上采摘装箱后当即送到青藏高原农副产品集散中心，经过固定的经销商出售。”陈俊峰说。
说到这间食用菌才智云仓，陈俊峰脸上挂满了笑脸。“这是西北农林科技大学的技能人员规划的。它处在一个独立的空间，内部环境彻底不受外界气候和时节改变的影响。里边不只有空调，还有地暖，能够每时每刻经过手机长途调理内部的温度、湿度、光照，很智能，也很便利。”陈俊峰说。
陈俊峰介绍，这间食用菌才智云仓内部装有摄像头，能够每时每刻经过手机看到每一朵菇的成长状况。西北农林科技大学那儿也能长途看到里边的状况，呈现恣意的缺点，他们都能供给技能上的支撑予以处理。
现在，西宁市民对榆黄菇的了解比较少，但陈俊峰一点也不忧虑销量。“咱们将榆黄菇平和菇放在一同试种，发现榆黄菇的出菇率和质量比平菇好，并且金黄色的榆黄菇卖相好，采摘期还能继续两个多月。它能够清炒、炖汤、涮火锅，还能包饺子吃，滋味都不错。”陈俊峰说，后期合作社将扩展培育规划，让更多人品尝到产自湟中区的榆黄菇。
近年来，李家山镇将党建引领作为策划推进村庄复兴的“赤色引擎”，全力打造“一村一品”特征农业工业，促进农业增效农人增收，经过大力扶持食用菌工业找准生态富民的发力点，一朵朵小蘑菇在李家山镇村庄复兴展开道路上释放出“大能量”。
从演示园到才智仓，从香菇到榆黄菇，湟中区以菌为媒、以智为力，书写着村庄复兴的鲜活华章。科技赋能、全链展开、农人共富，这儿的故事证明，小工业亦可成果大愿望。湟中将继续深耕食用菌工业，让“湟中好菇”走得更远，让村庄复兴猛进之歌继续回响。
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