沈阳三好街夜市，我排了四十分钟就为了那一口姜丝肉，成果老板一句“今日学徒请假，切不了那么细”直接劝退——本来老东北味真的是吃一顿少一顿。
热搜刚爆：东北菜传统占比跌破四成，8道菜濒危。我连夜扒完调研陈述，心里咯噔一下，满是小时分春节才见得到的硬菜。
姜丝肉最扎心。沈阳现在只剩三家老师傅还能切到头发丝那么细，72%新厨师能学会，可会不等于乐意干，一小时只能出三盘，谁还肯费这劲？我在中街那家老馆子看见小学徒手抖得跟筛糠似的，师傅在旁边叹息：再没人接班，这菜就真成幻灯片了。
蝲蛄豆腐更离谱。十年前下乡还能捞一盆，现在野生的快成维护动物了。吉林农大那帮学生天天泡实验室养蝲蛄，说是2025年能批量上市，可我嘴馋等不了三年，先买了包速冻的将就，一股腥味，差点置疑人生。
酥白肉倒活得挺润泽。大连有餐饮大佬把它改成低糖版，空气炸锅一丢，热量砍掉快一半，销量蹭地涨两倍。我妈吃了都说行，甜得没那么罪恶，可我爸嘀咕：那不仍是油炸五花肉换马甲？
拔丝白果反而因祸得福。非遗帽子一扣，沈阳老边饺子馆直接把厨房玻璃拆了直播，糖浆一拉三米长，抖音500万次围观。我带外地朋友去打卡，拍完照一吃，齁甜，可谁在乎味啊，都在拍拉丝发朋友圈。
樱桃肉跟锅包肉掐了二十年，忽然握手言和。长春现在盛行双拼，一大盘一半红亮一半金黄，小孩才做挑选，成年人全都要。我上星期在桂林路那家店看见俩南边游客抢最终一份，差点打起来，笑死。
血模糊最魔幻。城里早没了，乡村婚宴还当压轴，血肠、猪肝、酸菜一锅咕嘟，配白酒一口下去，冻天直接冒汗。现在辽宁有厂家做成速食包，月销两万份，我买了寄给深圳搭档，他煮完摄影问我：这黑乎乎的能吃？我回：你不明白，这是东北的魂灵。
㸆三样最鸡贼。本来得用猪心管、猪肚头、猪天梯，现在屠宰场流水线一刀切，材料底子凑不齐。哈尔滨有家连锁爽性换成牛杂，起名新派㸆三样，竟然进了立异菜前十。我吃了，嚼劲还在，便是少了小时分那股猪油香。
雪衣豆沙最费力。豆沙裹蛋清糊，下锅炸成雪球，火候差一秒就塌。吉林市搞老师傅带徒，20个小年青班师，我去看现场，老师傅拿筷子一转，雪衣鼓得像棉花糖，学徒一上手直接扁成饼，急得直犯难。
看完就一个感觉：东北菜现在像老家拆迁，推土机轰隆隆，有人抢砖头有人摄影片，真留下的没几户。可好音讯也有，三省刚立法维护五道菜，数字化菜谱、传承基金全组织上了。下次回东北，我预备按图索骥把这八样吃全，如果哪天真成绝版，至少胃里还有存档。
小时分春节的时分，我二婶会做樱桃肉、酥白肉、溜肉段、溜白果、苏籽豆腐、辣椒炒河蚌、锅塌豆腐、锅塌鸡蛋。那时分我爸他们哥四个，从初二到初五轮番吃。我二婶家固定每年正月初三，我初二开端就不吃饭了，就为了去我二婶家吃[捂脸]
据安徽省纪委监委1月11日音讯:亳州市人民政府党组成员、副市长薛冰涉嫌严峻违纪违法，现在正承受安徽省纪委监委纪律检查和督查查询。据揭露材料显现，薛冰，男，汉族，1970年3月出世，亳州人，党员，本科学历。
甘肃省城乡规划规划研究院有限公司近来在《甘肃经济日报》发布了重要的公告，内容如下：刘亚萍同志（甘肃省城乡规划规划研究院有限公司员工），现将《免除劳动合同告诉书》内容公告于你：刘亚萍同志，本公司屡次测验与你取得联系，均未取得有用回应。
官方通报“亚运冠军王莉告发领导”：状况根本事实！范某某被革职、立案查询
1月10日，云南省体育局发布状况通报，概况如下：近期，运动员王某实名告发云南省松茂体育训练基地主任范某某，经云南省体育局查询组仔细展开核对，状况根本事实。云南省体育局党组研究决定，对范某某作出革职处理。有关部门已对范某某立案查询。
“年度反腐大片”发表：5干部喝4瓶白酒后县委政法委副书记逝世 陈述中写“在家中因突发疾病逝世”
1月11日，由中心纪委国家监委宣传部与中心广播电视总台央视联合摄制的电视专题片《一步不停歇 半步不让步》第一集播出，发表了该事情的更多细节，在事发第二天县委政法委向县委书面报送的陈述中，只说县委政法委副书记夏宇是突发疾病逝世，隐瞒了宴请和喝酒情节。
据辽宁日报音讯，为有用防备日常及节假日期间食物中毒和食源性疾病的产生，实在保证广大人民群众身体健康和生命安全，1月8日，辽宁省商场监督管理局发布《关于乡村团体聚餐食品安全危险提示》。一.
赶在国会“开骂”前，高市早苗想闭幕众院、提早推举，支持率能“变现”吗？
据环球时报征引日本《读卖新闻》报导，日本首相高市早苗1月9日正着手考虑在1月23日举办的例行国会开幕之际闭幕众议院。日本众议院推举十分有或许于2月上中旬举办。剖析以为，此举旨在经过支持率“变现”方法稳固执政根底，却面对“歪曲国会”困局、自民党丑闻余涉及经济议题被迫的多重应战。
“小学生在校园跳蚤商场50元淘到茅台”事情回转！官方介入处理：系虚伪内容
近来，网传一小女孩在校园跳蚤商场以50元淘到茅台酒，此事引发重视。视频显现，一名男人问女儿50元钱从校园跳蚤商场淘到了啥东西，女儿连续从书包拿出“战利品”，有零食有玩具，最终还拿出了一瓶茅台酒。视频截图报导标示事发地址为四川眉山。
据临汾日报音讯， 1月6日，市委经济工作会议举办。市委书记李云峰到会并说话。市委副书记、市长王延峰掌管并作具体组织。市委副书记、政法委书记王渊，市人大常委会党组书记艾凌宇，市政协主席郝忠祥到会。上述音讯显现，艾凌宇已任山西省临汾市人大常委会党组书记。
“开窗像打拳击，晾衣像走钢丝”，6月12日深圳龙华一位业主把自家平开窗砸成废铁的视频一夜刷屏，30楼阳台，风没进来，窗扇先掉下去，物业连夜发告诉：全小区自查铰链。平开窗的遮羞布被一把扯下——高层住宅别再当冤种。砸窗的不是土豪，是算过账的一般刚需。
据我国新闻网报导，2026年1月4日下午，韩国总统李在明的专机降落在北京首都国际机场，摆开为期4天的访华大幕。
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