为标准辖区商场肉类及肉类制品的运营次序,确保人民群众食物安全。近来,四川省南充市顺庆区商场监督办理局芦溪商场监管所与芦溪畜牧兽医中心站展开联合法令举动,对辖区内首要农贸商场、生鲜商铺的猪肉及冷冻食物进行了专项查看。
此次举动要点核对两方面内容:一是猪肉产品查验检疫状况。法令人员细心查验在售猪肉是不是具有合规的动物检疫合格印章和肉品质量查验合格印章,确认确保产品来历合法、屠宰标准。二是冷冻肉类及制品的进货溯源办理。查看组具体查看了各运营户的冻货库存,要求现场供给并核对对应的进货收据、供货商资质及查验检疫证明文件,确认确保产品途径明晰、票证完全、可追溯。
查看过程中,大部分运营者能做到标准运营,票章完全。对单个货摊存在的收据保管不完善、溯源信息记载不完整等问题,法令人员当场予以纠正,要求其当即弥补完善相关票证,严厉执行进货查验记载准则。一起,联合查看组向运营户进行了食物安全法令和法规宣扬,着重执行主体职责的重要性。
下一步,该所将继续加强与有关部门的协同联动,加大日常巡查与突击查看力度,严厉打击违背法令法规行为,筑牢食物安全防地,实在保护辖区商场消费环境安全安稳。(刘作鹏)
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