12月19日，青岛市即墨区移风店镇小欧村农民王丰宇的蘑菇栽培大棚内，一股股新鲜的菌香扑鼻而来。一排排菌包摆放得整整齐齐，一簇簇水灵灵的平菇破袋而出，新鲜丰满、长势喜人，散发着阵阵幽香，乡民们正忙着对蘑菇进行管护、采摘。
“现在是本年的第一茬，已进入采摘旺季，每天可采600多斤。”在蘑菇大棚内，王丰宇络绎于大棚间，拿着箩筐采摘蘑菇。只见他娴熟地用手掐住菇根，悄悄一扭，整朵平菇轻松入筐，不一会儿，箩筐里就装满了新鲜的蘑菇。
大棚里一朵朵新鲜肥硕的平菇如灰色“小伞”从菌棒中探出面来，它们彼此偎依，又各自舒展，菌盖层层叠叠，如怒放的花朵，又似天边的云朵，在小小空间里演绎着生命的生机。乡民们络绎其间，熟练地采摘、称重、装筐，丰盈的高兴溢满脸庞。
本年45岁的王丰宇栽培蘑菇已有20多年，起先跟从爸爸妈妈栽培蘑菇时，规划较小。“我便是自小在栽培蘑菇大棚里长大的，对食用菌栽培有着深厚感情。”刚开始栽培，因为技能等方面把握的不精，蘑菇的产值很低。现在，他不只对栽培技能一目了然，还具有安稳的出售途径。
“接近元旦、新年，蘑菇求过于供，这几天也是咱们最忙的时分，尽管很累，但很高兴。”王丰宇说，“今日采摘的是第一茬，一个大棚估计三茬可采蘑菇7万多斤，每年这一个棚的蘑菇可给我带来20万多元的收入。”
近年来，即墨区将绿色工业高质量开展与助农增收结合起来，推行“公司+基地+农户”的运营形式，全力开展大棚蘑菇工业，不只促进了栽培户增收，也带动了当地乡民就近工作。（青岛日报/观海新闻记者 王涛 通讯员 张涛 翟晓月）
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